Scheint derzeit irgendwie hier ein weit verbreitetes Problem zu sein, in der Firma meines Mannes herrscht auch Unterbesetzung hoch 10, in Schwiegerpapas Firma dasselbe Spiel...
Naja, kann ja nun nur von Erzählungen sprechen, ich selbst bin jetzt in Mutterschutz. Aber teilweise ist es halt auch einfach ne sehr körperliche und belastende Arbeit, gerade im Gastro-Bereich...
babypuk hat geschrieben:Naja, kann ja nun nur von Erzählungen sprechen, ich selbst bin jetzt in Mutterschutz. Aber teilweise ist es halt auch einfach ne sehr körperliche und belastende Arbeit, gerade im Gastro-Bereich...
Das ist es, ganz ohne Frage. Das merke ich jeden Tag..
Trotzdem üben doch genug Menschen diesen Beruf aus, oder?
Und da hätten wir gern einen oder eine von..
Dr.Bad hat geschrieben:hallo ihr 2
ich komme von sylt,und auch hier ist mangel an köchen und kellnern scheint nicht attraktiv genug zu sein,wollen lieber feiern gehen abends
Hallo Dr.Bad,
da sagst du was, in der Sommersaison ist das Privatleben und Unternehmungen echt Nebensache - das nervt schon. Wenn dann noch jemand fehlt um so schlimmer..
Wenn ich meinen Urlaub nicht in die andere Richtung geplant hätte, dann würde ich schon gerne mal auf einer Insel kochen, ist gewiss ein anderes Gefühl.......... ................Spaß beiseite, ich frag morgen mal einen Sohn von Bekannten, ist aber noch blutjung und gerade fertig geworden........ob dir das was nützt? Grübel...............ihr braucht sicher jemanden, der schon viel Ahnung hat im Küchenbetrieb.
bütterchen,am allerwichtigsten ist,dass er belastbar ist, denn in der saison gehts auf den inseln rund..und da hapert es bei vielen..gibt wochen,wo es KEINEN freien tag gibt..weil man eben auffangen muss wenn kollegen krank sind etc
Ich denke auch, dass die Hauptsache ist, dass man belastbar ist. In der abteilung, in der mein Freund arbeitet, müssten sie jetzt zu zweit die Saison komplett durchziehen (haben mal geschätzt 80 Tage dann ohne einen Tag frei) und das bei 10 und mehr Stunden. Mein Schwiegerpapa hat in den letzten 4 Wochen mehr als 120 Überstunden gerissen, etc....Wäre ich aktuell nicht schon im Mutterschutz, würde bei uns der Haushalt und die Tiere sehr stark zu kurz kommen.
ich glaube nicht das die kellner und köche abends feiern wollen es liegt wohl eher an der bezahlung ...schmunzel
ich bin im service dort ist jeder auf tip angewiesen und manche chefs kassieren auch noch mit
ich bin auch aus der gastro, zwar nicht in der küche, sondern im service
wenn du magst kann ich mich gerne mal umhören, hab da ein - zwei köche an der angel die immer für neue herausforderungen zu haben sind.
kannst du mir noch einige infos schicken? gerne auch per nachricht
ich beziehe mich leider nicht direkt auf den Job (habe es nicht gelernt), sonst würde ich es sehr gerne tun, da ich derzeit alles machen würde für eine Arbeitsstelle.
Ich musste hier mit bedauern lesen, dass sehr viele über einen Kamm geschert werden und bin über solche Aussagen eigentlich sehr traurig. Ich war über ein Jahr Arbeitslos, leider auch jetzt wieder mit Unterbrechungen. Habe vor Weihnachten sogar einen Job bei einer Zeitarbeitsfirma angenommen um mich über Wasser zu halten, damit ich zum Beispiel auch versichert bin.
Es mag sein, dass es Menschen gibt, die sich auf die faule Haut legen, aber es sind nicht alle so und vor allem auch nicht das ganze Jungspundvolk. Ich bin 24 und habe eine komplette Ausbildung sogar bezogen aufs Fach gemacht und bekomme NICHTS! Ich hatte letztes Jahr 160 Bewerbungen und nur eine Stelle über eine Zeitarbeitsfirma bekommen.
Habt ihr vllt auch mal überlegt, dass die Arbeitsmarktsituation überall verschieden ist? In anderen Bundesländern mag es vllt mehr Jobs geben, aber es kann ja nicht sein, dass man seine ganze Familie und alles was man sich aufgebaut hat auch aufgeben muss, nur damit man einen Job bekommt oder? Ich zum Beispiel habe eine Mutter die letztes Jahr fast von uns gegangen wäre, davor wollte ich noch weggehen, sogar ins Ausland nach Kanada und ich bin hiergeblieben aus dem Grund meiner Mama.
Ich hoffe, dass vllt auch nochmal darüber nachgedacht wird und nicht die Leute über einen Kamm geschwert werden, dass man lieber abends in die Disco geht oder nicht arbeiten möchte. Ganz rede ich euch das nicht aus, da es wirklich viele gibt, die eine "Scheiß-aufs-arbeiten" Einstellung haben, aber es ist ärgerlich sowas zu lesen und es macht mich als Menschen irgendwie traurig, dass immer wieder dieses Schubladendenken irgendwo hervortritt.
@KoMMeRzi
Ich weiß was du meinst aber es ist halt -wie immer- überall ein Körnchen Wahrheit dran...
Schön das du dich so um Arbeit bemühst, ich drücke dir die Daumen das du bald was gutes findest
Aber es gibt auch genug andere, die diese Bereitschaft nicht zeigen.
Die Arbeit in der Gastro ist verdammt hart, wenig Freizeit - mäßige bis schlechte Bezahlung und viiiiiiiiiiiiiiiiiel Arbeit, ich glaube da gehört auch eine gewisse Neigung zu diesem Beruf dazu und eine große Portion Idealismus
Ja, da gebe ich dir wohl vollkommen Recht. Nicht jeder Job ist einfach, auch mein Job ist nicht einfach, es war nie mein Traumjob, aber mittlerweile habe ich Spaß daran, wenn ich mit netten Menschen zusammen arbeite und das Team stimmt, dann hat man auch die Motivation zum arbeiten. Man kommt nicht mit jedem aus, dass ist sicherlich klar. Aber oftmals ist es ein Thema, dass manche keine Kritik aufnehmen können und man direkt für andere unten durch ist.
Ich danke für fürs Daumen drücken, man kann nur hoffen, dass dieses Jahr ein besseres Jahr wird.
Und ich wünsche dir viel Glück. dass du einen geeigneten und Guten Koch findest.
scheint nicht attraktiv genug zu sein,wollen lieber feiern gehen abends 
es liegt wohl eher an der bezahlung ...schmunzel
